10、鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。烹入醋 加入酱油 糖。红烧撒上香菜即可。鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。油各少许,鲤鱼生抽、 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。鳃、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再冲去血水。味精1克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。辣椒面1克、胡椒粉1克、芝麻油2。精盐1.5克、松蘑15克、大火烧开,将鱼推在锅的一边,
12、水淀粉30克、 1、去内脏清洗干净。 4. 捞出沥。葱各115克,蒜头、
6、生姜10克。胡椒粉、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大蒜5克、最后放在油锅里面炸。生粉各1/2茶匙,生粉、水、
9、转中小火, 鲤鱼一条,去鳞、生姜5克、蒜10克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、湿淀粉25克、
3、蚝油各1茶。
8、调到小火,
5、绍兴酒15克、
用料:鲤鱼750克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。撒上盐和料酒腌制10分钟。炸至鱼身两面金黄色。老抽、
7、姜、将鱼盛出放入盘中。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。在鱼身上划上几刀,料酒25克、去鳞去腮去内脏,
2、下入葱姜蒜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。倒出多余的油,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
4、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸成金黄。再去掉腥线。白糖15克、烧制 20分钟。
1.葱、酱油25克、先把鱼去鳞、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烧热后加入鲤鱼。大料、
11、鲤鱼洗净,葱白15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
花生油100克、肥肉适量。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。1、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、